Fris tartalom a www.vajdasag.eu lapon található.

Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg penne, vagy más tetszés szerinti tészta, 1 fej fehér hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg csirkemell filé, 1 Kanál extra szűz olívaolaj, 5 dkg vaj, 2 db sárgarépa, 40 dkg konzerv cukorborsó (nyáron friss) 10 dkg kolozsvári szalonna, 1 csokor petrezselyem, 2 dl főzőtejszín, só, bors, parmezán sajt.

Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg rövid formájú tészta, 30 dkg cukkíni, 1 közepes fej lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 db olívabogyó, 20 dkg feta sajt, 1 csokor petrezselyem, 2 db paradicsom, dl extra szűz olívaolaj, balzsamecet, só, bors.

Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg darált sertéshús, dl extra szűz olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, 60 dkg hámozott paradicsom konzerv, 1 db szárított hegyes erős paprika, 1 db tojás sárgája, 1 csokor bazsalikom, 10 dkg kolozsvári szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem, 40 dkg penne, 4 dkg parmezán sajt, 1 csipetnyi római kömény, só, bors.

Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg darált sertéshús, 1 db tojás sárgája, 4 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 20 db barna olívabogyó, 1 nagyobb fej scarola, ½ dl extra szűz olívaolaj, 1 db szárított hegyes erős paprika, 1 csipetnyi római kömény, só, bors.

Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg darált sertéslapocka, 1 tojás sárgája, 10 dkg kolozsvári szalonna, 2 kanál étolaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 60 dkg kelkáposzta 10 dkg barna olívabogyó, 1 csipetnyi oregano, 1 csipetnyi római kömény, 1 csipetnyi fűszerpaprika, 1 db szárított hegyes erős paprika, köménymag, 1 csokor petrezselyem, 2 dl tejföl, só, bors.

„A nemzetek sorsa attól függ, hogy miként táplálkoznak” -Brillat-Savarin

A probléma nem új keletű, ám senki sem beszél szívesen róla.
Egyre-másra nyílnak új éttermek, amelyek tulajdonosai úgy kezdik nyitó éttermük reklámkampányát, hogy az üzlet az első magyar Michelin csillag várományosa.

Hozzávalók 4 személyre: 1 kg nyers polip, 1 db angolzeller, 1 db sárgarépa, 2 db babérlevél, egész bors, 5 gerezd fokhagyma, citrom, 0,5 liter halalap lé, 1 csokor petrezselyem, dl extra szűz olívaolaj, 5 dkg vaj, 30 dkg olasz rizs, só, bors.

Hozzávalók 4 személyre: 3 dl tejszín, 2 db tojás sárgája, 80 dkg burgonya, 10 dkg vaj, só, bors.