Penne füstölt pisztránggal
Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg penne, vagy más rövid tészta, 40 dkg füstölt pisztráng filé, 5 dkg vaj, 2 kanál liszt, 2 dl tejszín, 2 dl tej, 1 csokor petrezselyem, só, bors.
Elkészítés: Vajban megpirítjuk a lisztet, majd felöntjük a tejjel és a tejszínnel. Csomómentesre keverjük és felfőzzük. Amikor már besűrűsödött a mártás, hozzáadjuk a darabolt füstölt pisztráng filé és a vágott petrezselymet. Ezután hozzákeverjük, a kifőzött tésztához. Rövid ideig forraljuk, majd tálaljuk.
Vendégem: Bácsaí Nagy Ákos közgazdász
Carlo Matisa: Duna Televízió, április 4-én, pénteken a Carlo
és vendégei című műsorban 10.25 órától.
Carlo
Nyomatatóbarát változat | 
A hozzászóláshoz regisztráció vagy belépés szükséges | | 
Tags: DunaTV, Receptek
